台中大坑美食-東山棧甕缸雞

這次和好朋友約定好的台中三天二夜行,
第一站就是約定在東山棧甕缸雞相見,
來之前就聽說這家店超有名,去大坑的路上必會經過,
果不其然,定了衛星導航之後,還蠻容易找的,
它就在大馬路上,一眼就認出來,
一進停車場就可以感受到滿滿的人,
不過當初打電話訂位,店家說不是整桌人的不用訂位,
進門後,座位將近八成滿,還好早一點到還有位置。

我們總共四個人來訪,衡量了我們的戰鬥力之後,
總共點了四個菜,高麗菜就沒拍了,因為…實在拍不出有什麼特別的。

雞汁悶筍:筍子嫩嫩的又不苦,又帶有入味的雞汁


和風龍鬚菜:這道菜很清爽,吃起來有清脆的咬嚼聲,帶上店裡的和風沙拉醬,很美味的一道菜

麵線:一開始我們點了2份雞汁拌飯和2份麵線,雞汁拌飯也相當入味可口,麵線的部份更讓我們覺得特別驚喜,它不像外表看似乾乾硬硬的,吃起來帶有淡淡的雞汁香,麵線也不會整個糊在一起。

招牌甕缸雞:一開始送來時,附了布手套和塑膠手套,為了怕太燙,所以先戴上布手套,外層在套上塑膠手套,然後就是將這色澤焦亮的甕缸雞,慢慢的拆解,裡面的肉看起來相當的嫩,也不斷流出雞汁。

品嚐這美味的雞肉,果然跟我們看到的一樣,雞肉嚐起來鮮嫩多汁,沾上店家附上的雞油和胡椒粉,更有不同的風味,雞肉好吃,不過我們四人戰鬥力還是不足,後來還是剩下了一些打包。

這樣吃完費用其實還蠻便宜的,
每個人大概300塊的費用,
其實店家還有其它很吸引人的菜色,
像是甕缸蝦看起來就相當厲害,
希望下次還有機會能夠造訪,再次品嚐。


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